Elle a 20 ans, elle en rêvait. Wendy Lahaye qui a commencé à travailler dans la restauration depuis l’âge de 16 ans, a repris il y a quelques mois l’ancienne brasserie du Palais à Arthez-de-Béarn. Son truc ? « Accueillir, “comme à la maison” les locaux, les visiteurs,...
Nouveau petit coin culinaire de la rue Joffre à Pau, en lieu et place de Ma Pause Gourmande, Nativ est un amour de mini-resto au bon goût de l’époque, mi-cantine, mi-salon de thé. Au piano et en salle, Tasiana Leleu, 29 ans, originaire de l’Île Maurice. La cheffe...
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