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À Pau, la glace joue la carte de la dolce vita

À Pau, la glace joue la carte de la dolce vita

Tout a commencé il y a un an par une rencontre entre deux Italiens, amoureux du Béarn. Celle du maestro de vrais chefs-d’oeuvre gustatifs, Giammaria Rosa et Claudio Strobbia, président fondateur de Realtimeseismic. « Dans ma famille à Turin, il y a une tradition de...