Engagée dans la filière élevage et le commerce de gros et implantée à Artix depuis 1964, l’entreprise Vignasse & Donney réaffirme son engagement sur la qualité de la viande bovine du Sud-Ouest en créant deux nouvelles marques, Bouche Bée et Viande Locale. But avoué, créer des marqueurs simples et lisibles pour guider le consommateur final. Viande Locale vise à valoriser tous les acteurs de la filière et à pouvoir identifier facilement la provenance locale d’une viande. Bouche Bée et son slogan « Bien née. Bien élevée. Pyrénées » concerne une gamme de produits prêts à être dégustés et vendus en grande distribution.

Avec ce positionnement, l’entreprise béarnaise qui emploie 50 personnes à Artix et réalise un CA de 35 M € réaffirme son choix de défendre la filière bovine du Sud-Ouest en nouant des partenariats avec plus de 1 000 éleveurs locaux. Elle a aussi agrandi récemment son outil industriel de 30%. Le site d’Artix atteint aujourdhui 3 000 m2.