Installée dans son village d’Abitain, Manon Fighera a monté son Atelier des Pyrénées et ça ne désemplit pas ! Artiste pâtissière formée à Saint-Jean- Pied-de-Port, elle a obtenu son CAP au lycée de Navarre. Cookies, desserts trompe-l’oeil sur base biscuit, sablés pépites de chocolat (récompensés l’an passé par le guide Gault & Millau, ultime reconnaissance), tartes revisitées… la jeune entrepreneuse vingtenaire aime innover, créer, associer des saveurs inédites pour concocter des douceurs sucrées originales, 100 % artisanales, de la confection à la mise en sachets. Avec un plaisir particulier à sourcer des produits de qualité et à soigner les visuels de ses gâteaux qu’elle réalise à la commande. De quoi assurer l’effet waouh sur votre table.