Naître dans une famille d’éleveurs donne envie de mettre en valeur ce métier si important. Maxime Labarrère a commencé avec Plat Beroì, des restaurants où le terroir local est sublimé dans l’assiette. Il poursuit sa mission dans le conseil et l’accompagnement avec son nouveau cabinet Héritage. Stratégie d’ensemble, finances, marketing, gestion administrative : l’entreprise est un partenaire fort pour les chefs d’exploitations agricoles qui souhaitent pérenniser leurs activités ou développer de nouveaux projets ambitieux. Héritage veut préserver le passé, avec le regard tourné vers l’avenir.

Cabinet Héritage
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