Déguster des glaces made in Béarn, réalisées grâce à une centrale solaire, c’est possible et écologique ! Alexandre Larruhat est un visionnaire. Dans son exploitation familiale à Asson qui possède une histoire millénaire, l’homme a toujours été dans l’innovation perpétuelle : il est derrière la marque Glasson, créée en 2017, pour diversifier l’activité.

Des glaces, vendues sur le site de la ferme, où toute la fabrication est artisanale. La gamme de parfums ravit tous les palais : vanille, chocolat, pistache, coco… Ensuite, il a décidé d’installer une centrale solaire pour être autonome en énergie. Il a reçu le prix rural et citoyen par la Mutuelle Sociale Agricole en 2023.

Ferme Larruhat
fermelarruhat.fr