LE BOOM DES VENTES EN DIRECT

En 2010, plus de 107.000 agriculteurs (1 sur 5) ont vendu leurs produits en direct, sans passer par un intermédiaire. Ce type de vente permet ainsi à l’agriculteur de profiter de la marge commerciale. Les producteurs de bio sont les plus nombreux à le faire. Le climat joue aussi un rôle important dans le choix entre les circuits de vente directe et indirecte. Ainsi, deux tiers des agriculteurs corses commercialisent leur production sans intermédiaire.

Source hebdoplus

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