En 2010, plus de 107.000 agriculteurs (1 sur 5) ont vendu leurs produits en direct, sans passer par un intermédiaire. Ce type de vente permet ainsi à l’agriculteur de profiter de la marge commerciale. Les producteurs de bio sont les plus nombreux à le faire. Le climat joue aussi un rôle important dans le choix entre les circuits de vente directe et indirecte. Ainsi, deux tiers des agriculteurs corses commercialisent leur production sans intermédiaire.
Source hebdoplus
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