Les toqués de gourmandises vont être contents. Mix de salon de thé à l’anglaise, épicerie fine dédiée aux produits locaux, snacking haut de gamme et espace de réception, le nouvel écrin des associés Ali Baldé et Joël Heguiaphal vient d’ouvrir ses portes en face des Halles de Pau. Coût de l’investissement : 1,5 million d’euros. Son nom : Les Gourmandises de Toques, clin d’oeil à l’établissement Toques et Gourmandises Événementiel racheté par le duo il y plus de deux ans. Dans une déco élégante et chaleureuse, sont proposées des pauses sucrées ou salées tout au long de la journée, du mardi au samedi de 7 h 30 à 19 heures et le dimanche jusqu’à 14 heures.