C’est au 4 de la rue Jeanne d’Albret en lieu et place de l’ex Big Mama que le restaurant italien préféré des Palois accueille désormais les appassionati des antipasti. « Le lieu a changé mais l’esprit reste » rassurent Paolo et Cristiana. Vins soigneusement sélectionnés, cocktails créatifs, mets salés et sucrés inspirés de la cuisine de la Botte… Ici, on vient autant pour ce qu’il y a dans le verre et l’assiette que pour les moments que l’on partage. Une adresse où les saveurs frappent fort et ne s’excusent jamais de leur audace. Sentir, goûter, profiter, papoter, voire jouer du piano, c’est le combo gagnant que propose la belle équipe, du mardi au samedi jusqu’à minuit.