Eviter le gaspillage dans votre restaurant ? C’est possible grâce au Gourmet Bag !
Pour sensibiliser au problème du gaspillage alimentaire, le gouvernement encourage la pratique du Gourmet Bag.
Le doggy bag à la française, une solution au gaspillage alimentaire au restaurant ?
En pratique, le Gourmet Bag :
• Propose gratuitement des supports de communication et d’information aux restaurateurs,
• Encourage les restaurateurs à prévenir les restes,
• Sensibilise petits et grands à prévenir le gaspillage.
Ainsi, vous souhaitez vous associer à la démarche gourmet bag dans votre restaurant ? Contactez l’équipe du Gourmet Bag sur leur site gourmetbag.fr pour obtenir un kit d’identification (logo vitrine) et vous faire référencer sur la carte des restaurants engagés.
Choisissez les visuels et les photos qui vous plaisent, imprimez-les sur un set de table, affichez-les dans votre restaurant, sur votre page Facebook ou sur votre site internet. La charte d’utilisation ainsi que les supports de
communication sont tous disponibles sur leur site.
Pour toute question sur la valorisation des biodéchets, contactez Léa Clédon au 05.59.46.58.22 ou l.cledon@bayonne.cci.fr
Source : https://www.bayonne.cci.fr/
Gourmet bag : éviter le gaspillage
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