Dans le quartier de l’Opéra à Paris (rue Scribe), LINDT va tester son nouveau concept, qui doit être ensuite largement essaimé : un espace de dégustation avec des Maîtres-chocolatiers, emblème du haut de gamme et de l’innovation. Le géant suisse vient de décider d’investir 70 millions d’euros à Oloron, considéré comme un centre d’excellence du groupe, pour la production du chocolat noir. Il est l’un des rares groupes industriels maîtrisant encore l’ensemble du processus de production.
Source : hebdoplus.fr