Jusqu’au 27 octobre, le Département invite les habitants à découvrir les sciences qui se cachent derrière leur alimentation. Pour sa 4e édition, « Octobre à table », inscrit dans le cadre du Projet alimentaire territorial 2024-2028 et place la recherche au coeur des bibliothèques avec « Saveurs savantes », thème emprunté à la Fête de la science. 12 bibliothèques départementales (dont Barzun, Thèze, Laruns, Oloron, Baigts-de-Béarn, Pau) participent avec des conférences (accessibles) et des rencontres avec des chercheurs.

Quid des habitudes alimentaires ? Comment nourrir la population demain ? Quel rôle jouent les sols et les micro-organismes dans nos cultures ? Quels sont les effets du changement climatique sur la pêche ? De quoi rapprocher les connaissances du quotidien, de la terre à nos assiettes.