L’Atelier du Goût propose une sélection de rendez-vous autour du chocolat, de la pâtisserie et de la confiserie. Xavier Berger, maître chocolatier, ouvre les portes de son atelier et invite des artisans comme lui, pour vous dévoiler leurs secrets.
Le 19/10/13 : « L’art du gâteau basque » avec Lionel Raux. Le 02/11/13 : « Découvrez le monde de la confiserie » avec Xavier Berger. Le 16/11/13 : « Les profiteroles » avec Philippe Urraca. Le 23/11/13 : « Les cakes et gâteaux de voyage » avec Patrick Berger. Le 11/01/14 : « Les macarons chez vous comme chez nous » avec Mohamed Messaoudi. Le 25/01/14 : « Spécial enfants à partir de 8 ans » avec Xavier Berger.Ces ateliers ont lieu de 14h30 à 17h30, 3 Place de la Libération à PAU (65 euros par personne – maximum 8 personnes).Tel : 05 59 82 92 41 – chocolat.berger@gmail.com – http://www.xavier-berger.com