Il y en a plus d’une trentaine de food-trucks aujourd’hui dans les rues paloises, au centre-ville ou en périphérie. Dans un avis d’occupation du domaine public, la Ville indique avoir reçu la candidature spontanée de nouveaux points de vente, pour le parc Lawrence, le parc Beaumont, la place de la Monnaie, face à l’Immaculée Conception et place Clemenceau.
D’autres intéressés peuvent se signaler avant le 15 septembre auprès de la collectivité, qui choisira ensuite qui pourra exploiter ces emplacements.
Source : larepubliquedespyrenees.fr