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Lait de brebis, l’ère du storytelling…

Lait de brebis, l’ère du storytelling…

Concours inspiré de Top Chef, recettes calibrées pour Instagram et finale gastronomique prévue le 7 juillet prochain : avec Questions de Chef, la filière du lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques tente de moderniser son image. Une opération de communication...
Pays de Nay : deux brochures attractives

Pays de Nay : deux brochures attractives

L’office de tourisme communautaire du Pays de Nay vient de mettre à disposition du public deux brochures pour explorer, découvrir et vivre pleinement le territoire tout au long de l’année. Sous forme de guide pratique, Le carnet d’inspiration invite à connaître...
Le Bleu Restaurant remplace la Brochetterie, Cari Amici le Big Mama…

Le Bleu Restaurant remplace la Brochetterie, Cari Amici le Big Mama…

Ça éveille les papilles face à l’église Saint-Martin à Pau ! Au 16 de la rue Henri IV, trois copains vingtenaires, qui se sont connus au lycée hôtelier de Morlaàs, ouvrent fin juin leur Bleu Restaurant, en lieu et place de la Brochetterie. Nicolas Candaudap (ex-chef...
À Pau, la glace joue la carte de la dolce vita

À Pau, la glace joue la carte de la dolce vita

Tout a commencé il y a un an par une rencontre entre deux Italiens, amoureux du Béarn. Celle du maestro de vrais chefs-d’oeuvre gustatifs, Giammaria Rosa et Claudio Strobbia, président fondateur de Realtimeseismic. « Dans ma famille à Turin, il y a une tradition de...
Le Béarn en vitrine gastronomique à Logroño en Espagne

Le Béarn en vitrine gastronomique à Logroño en Espagne

Les 27 et 28 mars, le Cluster Tourisme Béarn organise à Logroño, capitale de la Rioja, un rendez-vous gastronomique et oenotouristique destiné à séduire le public espagnol et les professionnels du secteur. Après une première édition réussie à Pau en janvier (photo),...