Un label gourmand pour récompenser les artisans

Depuis 2017, la Chambre de métiers et de l’artisanat des Pyrénées-Atlantiques met en avant les artisans de l’alimentaire. Le label d’Artisan gourmand, gage de qualité, est attribué sur des critères dont le principal est la fabrication maison d’au moins 80 % des produits. Des points sur l’innovation et la
transmission du savoirfaire entrent également en compte.
Cette année c’est Philippe Laurent – artisan de la boutique Les Biscuits de Mr Laurent – qui a accueilli à Lescar les responsables de la Chambre de métiers
et de l’artisanat pour la remise des diplômes. Les heureux récipiendaires sont Pierre Lauga, charcuterie-traiteurconserves à Pau ; Thomas Pichs, boucheriecharcuterie du Soubestre à Arthez de Béarn; Joany Sanhes et Axel Bougault, laiterie fromagerie à Pau ; Thierry Mathieu, pâtisserie, Tentations et mignardises à SerresMorlaàs ; Lætitia et Didier Perie, traiteur, D et L Traiteur, à Artix.

Partager :

0 commentaires

Actualités

Mayam, la solution basque idoine pour l’achat en vrac

D'ici 2030, les magasins devront avoir 20 % de leur surface de vente consacrée au vrac. Pour trouver la solution adéquate, il suffit de se tourner vers "Créaluz", la pépinière d'entreprises luzienne. Son nom : Mayam. La start-up a mis au point une application et un QR...

Fondo Ventures veut booster l’univers de la supply chain

Le 1er centre de formation français pour les start-up spécialisées dans la digitalisation de la chaîne d'approvisionnement : voici Fondo Ventures, lancé à Pau, début mai, par Mehdi Jabrane, Frédérique Haliche, Gontran Boizanté et Manon Bouly. Rappelons que le Palois...

Publier
une annonce

S’abonner