Au printemps, le magazine « le Festin » propose un numéro thématique à la mesure des mutations que connaît le monde du vin, converti avec passion à « l’oenotourisme ». L’idée, à la simplicité pourtant déconcertante, est qu’au-delà des flacons qui y sont produits, nos vignobles s’inscrivent dans des paysages, des traditions et des techniques qu’il s’agit de valoriser. Les applications sont multiples : nous les illustrons en arpentant l’Aquitaine, à la découverte de ces pratiques nouvelles, parfois insolites, qui ne se limitent décidément plus à la simple dégustation. L’oenotouriste aura connu des expériences inédites.
Ce voyage au royaume du vin a été conçu pour refléter une effervescence palpable aux quatre coins de l’Aquitaine.
Source : http//www.aquitaineonline.com