Le restaurant le BAR JEAN, en plein coeur du marché des halles de Biarritz, institution emblématique depuis les années 30, propriété de Georges et Emmanuelle Martinez, entre dans la légende avec la distinction du Gault & Millau.
Un titre qui leur a été attribué pour la fraîcheur de leur cuisine, basée sur du poisson de Saint-Jean-de-Luz, ou encore de l’agneau de Mauléon. Les produits locaux de qualité sont valorisés par six cuisiniers et trois préparateurs.
Source : www.aquieco.com
Nom de code : Biotope I et II. Ce n'est pas le titre d'une saga de cinéma dans un monde imaginaire. Mais la réalité du futur projet d'Essor. Au nord d'Hélioparc à Pau, sur un terrain arboré, le groupe construit deux immeubles de bureaux, d'une superficie totale de 5...
À son ton de voix, on sent la curiosité d'Antonin Laurent, celle de vouloir dénicher de nouvelles idées pour faire grandir LookUp. Depuis quatre ans, sa société basée à Saint-Jean-de-Luz s'est fait un nom en proposant des accessoires de bureau et d’ergonomie,...
De l'immobilier à l'équitation, il n'y a qu'un - grand - pas. Arnaud Gaby l'a franchi. Après 15 ans à naviguer entre maisons et appartements, le Béarnais a réalisé un virage à 180°, direction l'artisanat et la sellerie d'équitation. Dans son atelier situé à Maucor,...
La RSE, un cercle vertueux qui ruisselle des grands groupes à ses partenaires. RSE. Trois lettres, un acronyme familier, mais pas toujours la même définition ! « RSE signifie Responsabilité Sociétale des Entreprises. Cela veut dire que le business model intègre les...
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