Ximun Etchemaïté et Fanny Munoz, gérants
Etchemaïté – La maison aimée
Direction Larrau, petit village au coeur de la montagne souletine. C’est ici que le logis hôtel et restaurant Etchemaïté trône en majesté depuis 4 générations. En mars 2023, le fils de Pierre et Cathy Etchemaïté, Ximun (au piano), et sa compagne Fanny Munoz (en salle)...
À Igon, la mobylette, c’est chouette
Ce n’est pas à bicyclette avec Paulette que Philippe Dourau et Thierry Leroy ont choisi de faire découvrir la vallée de l’Ouzoum mais en mobylette. Collectionneurs d’une douzaine de mobs vintage à l’instar d’une Motobecane 51V, d’une AV88 ou d’une Chaudron, ils ont...
Lait de brebis, l’ère du storytelling…
Concours inspiré de Top Chef, recettes calibrées pour Instagram et finale gastronomique prévue le 7 juillet prochain : avec Questions de Chef, la filière du lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques tente de moderniser son image. Une opération de communication...


