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Lons : la pizzeria à la mode cosy

Lons : la pizzeria à la mode cosy

| Oct 13, 2026 |

Qui aurait imaginé que Pizza Cosy, enseigne de pizzerias co-fondée en 2020 par les Stéphanois Florent Mercier et David Cellier se déplacerait aux quatre coins de l’Hexagone et arriverait en Béarn ? « Nous voulions monter une franchise dans l’alimentaire qui ne soit...
À Igon, la mobylette, c’est chouette

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| Août 4, 2026 |

Ce n’est pas à bicyclette avec Paulette que Philippe Dourau et Thierry Leroy ont choisi de faire découvrir la vallée de l’Ouzoum mais en mobylette. Collectionneurs d’une douzaine de mobs vintage à l’instar d’une Motobecane 51V, d’une AV88 ou d’une Chaudron, ils ont...
Lait de brebis, l’ère du storytelling…

Lait de brebis, l’ère du storytelling…

| Juin 16, 2026 |

Concours inspiré de Top Chef, recettes calibrées pour Instagram et finale gastronomique prévue le 7 juillet prochain : avec Questions de Chef, la filière du lait de brebis des Pyrénées-Atlantiques tente de moderniser son image. Une opération de communication...
L’Aubalade des gens heureux

L’Aubalade des gens heureux

| Avr 28, 2026 |

Sur l’échelle de l’enthousiasme, Pierre Hagnere et Valentine Saltet sont au maximum ! Pressés de faire découvrir dès ce 1er mai leur restaurant, au 10 rue Tran à Pau. « On cherchait à revenir aux sources, explique le Gantois de 31 ans qui a cuisiné au Canada, en...