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Lons : la pizzeria à la mode cosy

Lons : la pizzeria à la mode cosy

Qui aurait imaginé que Pizza Cosy, enseigne de pizzerias co-fondée en 2020 par les Stéphanois Florent Mercier et David Cellier se déplacerait aux quatre coins de l’Hexagone et arriverait en Béarn ? « Nous voulions monter une franchise dans l’alimentaire qui ne soit...
Cari Amici, la bella plaza des “bons amis”

Cari Amici, la bella plaza des “bons amis”

C’est au 4 de la rue Jeanne d’Albret en lieu et place de l’ex Big Mama que le restaurant italien préféré des Palois accueille désormais les appassionati des antipasti. « Le lieu a changé mais l’esprit reste » rassurent Paolo et Cristiana. Vins soigneusement...
Pau : Charles et Camilla mettent le Liban à table !

Pau : Charles et Camilla mettent le Liban à table !

Ils ont les mêmes prénoms que le roi et la reine d’Angleterre et ce n’est pas un canular ! Le couple qui a monté il y a quelques semaines, au 7 rue de Foix, Le petit Liban est arrivé de Dubaï et leur parcours est pour le moins atypique. Lui, Libanais, exingénieur...
À Arthez, le Wendy’s bar dynamise le village

À Arthez, le Wendy’s bar dynamise le village

Elle a 20 ans, elle en rêvait. Wendy Lahaye qui a commencé à travailler dans la restauration depuis l’âge de 16 ans, a repris il y a quelques mois l’ancienne brasserie du Palais à Arthez-de-Béarn. Son truc ? « Accueillir, “comme à la maison” les locaux, les visiteurs,...
Le Bleu Restaurant remplace la Brochetterie, Cari Amici le Big Mama…

Le Bleu Restaurant remplace la Brochetterie, Cari Amici le Big Mama…

Ça éveille les papilles face à l’église Saint-Martin à Pau ! Au 16 de la rue Henri IV, trois copains vingtenaires, qui se sont connus au lycée hôtelier de Morlaàs, ouvrent fin juin leur Bleu Restaurant, en lieu et place de la Brochetterie. Nicolas Candaudap (ex-chef...