Le Bleu Restaurant remplace la Brochetterie, Cari Amici le Big Mama…
Ça éveille les papilles face à l’église Saint-Martin à Pau ! Au 16 de la rue Henri IV, trois copains vingtenaires, qui se sont connus au lycée hôtelier de Morlaàs, ouvrent fin juin leur Bleu Restaurant, en lieu et place de la Brochetterie. Nicolas Candaudap (ex-chef...
Nativ : l’audace gourmande de Tasiana Leleu
Nouveau petit coin culinaire de la rue Joffre à Pau, en lieu et place de Ma Pause Gourmande, Nativ est un amour de mini-resto au bon goût de l’époque, mi-cantine, mi-salon de thé. Au piano et en salle, Tasiana Leleu, 29 ans, originaire de l’Île Maurice. La cheffe...
Un label pour le Restaurant du Parc à Garlin
C’est à l’initiative du maire André Lanusse-Cazalé qui désirait redynamiser le centre de son village en réouvrant le mythique Restaurant du Parc qu’est arrivée en septembre 2024 la famille Lagarde. Au piano, le chef Xavier Lagarde, qui vient d’obtenir le titre de...
