Le guide Michelin a de nouveau attribué un Bib Gourmand à 9 adresses de notre département.
Parmi eux le café Anaïak (« frères » en basque) qui réunit les frères Ithurriague, installés face à la gare de Pau dès 1958. Sa cuisine «familiale, soignée, pleine de goût et de saveurs» a fait la réputation de cette adresse.
Les autres primés sont : Restaurant des Voisins à Salies-de-Béarn – Ttotta à Ibarron – Le Clos Basque à Biarritz – François Miura à Bayonne – Maison Joanto à Briscous – Ahizpak Le Restaurant des Soeurs à Bidart – Arcé à St-Étienne-de-Baïgorry – Le Gantxo à Guiche.
Source : http://www.larepubliquedespyrenees.fr