GASTRONOMIE

Le Syndicat de l’AOP (appellation d’origine protégée) Piment d’Espelette pérennise le concours culinaire grand public sur internet, baptisé « Piment d’Espelette, complice du goût », lancé en 2010, pour en faire un rendez-vous annuel incontournable.

Il vient de lancer la 3e édition autour de la thématique “Volaille sous signe officiel de qualité (AOP, IGP, Label Rouge) et Piment d’Espelette AOP”, sous le parrainage du chef Dominique Massonde, du restaurant La Maison Oppoca à Aïnhoa.

Pour participer à ce concours, il suffit d’aller sur le site Internet du syndicat et de déposer votre recette via un formulaire en ligne jusqu’au 31 mai prochain. Huit recettes seront présélectionnées et seront mises en œuvre courant juin dans le restaurant de Dominique Massonde, afin de retenir les trois recettes les plus créatives et originales.

Inscriptions  /http://www.pimentdespelette.com

Source hebdoplus

Partager :

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Actualités

400 dirigeants attendus pour Imagine à Pau

Imagine, journée spéciale créée par le Medef Béarn et Soule, revient pour une 3e édition le 10 juin au Palais Beaumont. "C'est un événement qui donne du contenu. Nous voulions apporter un format différent des traditionnelles soirées de remise de prix", explique Marie...

La fédération départementale du BTP élargit sa gamme de services

Toujours prête à aider ses adhérents, la Fédération du BTP des Pyrénées-Atlantiques, avec son président Sébastien Labourdette, vient de mettre en place un service communication par le biais d'Action Service BTP. "Un audit inclus dans la cotisation fédérale est réalisé...

Le malt basque prend la marque Garagarberoa

Si les bières à l'accent basque se font leur place au soleil, impossible de trouver du malt sur le territoire. Une anomalie en passe d'être réparée par Florian Aphecetche. Avec Garagarberoa, sa société basée à Saint-Martin d'Arberoue, il veut relocaliser la production...

Publier
une annonce

S’abonner