GASTRONOMIE

Le Guggenheim dans les goûts et saveurs

Le Nerua a ouvert ses portes au coeur du célèbre musée de Bilbao, avec à sa tête un chef réputé : Josean Martinez Alija. Ce restaurant veut développer une expérience gastronomique inédite, véritable laboratoire de recherche sur les saveurs, les textures et les goûts. Une initiative qui vient renforcer la montée en puissance de la gastronomie basque espagnole, dont plusieurs chefs sont déjà des stars mondiales.

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