LA FERME DU GOÛT


Rachetée en 2007 par la Mairie de Pau, l’ancienne ferme dite « Marquezine », datant du 19ème siècle,  située dans le quartier Pau Nord (à l’angle du boulevard de la Paix et de l’avenue Philippon) doit devenir à terme la « Ferme du Goût ».

Cette structure accueillera donc un large public (étudiants, écoles, personnes âgées, personnes handicapées, familles…) dans le cadre d’ateliers, d’animations ou encore de conférences. La Ferme du Goût sera équipée d’une grande cuisine adaptée et modulable pour des groupes allant jusqu’à quinze personnes, d’une salle à manger, d’une salle de conférence, d’un centre de ressources, et d’un jardin pédagogique des cinq sens de 800 m² accessibles à tous (bacs adaptés pour les personnes à mobilité réduite et allées de cheminement).

La Ferme du Goût sera réhabilitée dans un double objectif de préservation patrimoniale et de haute qualité environnementale (matériaux sains, choix des énergies, récupération de l’eau de pluie, etc.). Les travaux devraient débuter début 2012 pour une mise en service de l’équipement en janvier 2013.

Contact : Marie Wast, Mission Développement Durable
T : 05 59 98 01 83 ou
m.wast@ville-pau.fr

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