Ce salon, ouvert aux professionnels des métiers de la bouche,  se déroulera du dimanche 15 avril 2012 au mardi 17 avril 2012 au Parc des Expositions à Pau.
Durant ces 3 jours, fabrications et démonstrations de produits en continu : Un concours de croissants, viennoiseries, le lundi 16 avril 2012 ; Des ateliers et conférences du goût et saveurs seront proposés pour savoir parler du pain, du chocolat… Expositions vitrines, pains décorés…Un banquet original et convivial aura lieu le soir du 16 avril.

Programme détaillé à la Fédération de la Boulangerie Pâtisserie (05.59.83.89.40)