Le jambon de Bayonne aux USA
Une cinquantaine de responsables Qualité des entreprises de la filière Porc du Sud-Ouest et Jambon de Bayonne, mais aussi des services vétérinaires départementaux, ont participé à une formation visant à préparer la conquête du continent Nord-Américain. L’ouverture vers ce gigantesque marché passe par l’obtention d’un agrément sanitaire draconien, d’où cette mobilisation. Pour la première fois, une telle session fut organisée en région, à Arzacq, dans les locaux de Pyragéna. Dans les mois qui viennent, le consortium du jambon de Bayonne pourra ainsi lancer son offensive aux Etats-Unis.
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L’institution paloise Caves Bacqué est mise en vente
Fondée en 1928 et située place Saint-Louis de Gonzague à Pau, l'institution Caves Bacqué va ouvrir une nouvelle page. Les gérants de la célèbre cave à vins et spiritueux ont récemment mis en vente le fonds de commerce palois. Le local se compose d'une zone de vente et...
Le secteur de l’urbanisme se rejoint à Pau
Les 29 et 30 août, le Conseil Français des Urbanistes, qui réunit plusieurs associations, organise son Université d’été à Pau. Des ateliers, une table ronde, des visites, des débats et conférences aborderont le thème « Voisins, voisines… Urbanisme des proximités » à...
Un pass expérimenté en faveur du pouvoir d’achat des saisonniers
La Région Nouvelle- Aquitaine teste un pass saisonnier, mis en place avec la start-up GeniAI, pour améliorer le pouvoir d'achat de ces travailleurs et les fidéliser. En Nouvelle-Aquitaine, le tourisme est un secteur porteur. Par les zones côtières (Pays basque,...
MasticBox, le coup de projecteur du concours Lépine
« Le concours Lépine a été une véritable rampe de lancement ! » Lors de l'édition 2023, Christelle Caron avait réalisé une razzia. Avec sa MasticBox qui permet de conserver des cartouches de colle et de mastic entamées grâce à un filtre anti-humidité, la créatrice de...
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