Après 18 années passées en cuisine, Romuald Desmousseaux et Sébastien Maillard, décident en juillet 2013 de créer un ”food truck” (camion équipé d’une cuisine), baptisé Zapora kutxa « boîte à saveurs » en basque. Ils se déplacent à midi dans les zones d’activités de la côte, et proposent des formules à consommer sur place ou à emporter avec des produits du terroir. Ils se déplacent également chez les particuliers ou en entreprise, pour des événements sportifs ou auprès des associations, avec des formules adaptées à chaque événement.
Renseignements sur le site internet zaporekutxa.com
Source : aquieco.com
Zapora Kutxa – Un Restaurant Itinérant
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